V-aţi băga nasul sub coada unui castor, în zona fundului, şi aţi mirosi? Nu, nu e o nebunie şi nici vreun fetiş… pur şi simplu aţi descoperi că ar mirosi foarte bine – a vanilie! Şi mai trebuie să ştiţi un lucru: aromele de vanilie din produsele de patiserie și bomboane pot proveni din aceste excreții anale ale castorilor.
Ideea care este… aceşti castori secretă o substanţă numit castoreum, pe care animalele o folosesc pentru a-și marca teritoriul. Autorităţile medicale şi cele din domeniul siguranţei alimentare spun că acest castoreum este un aditiv sigur, iar producătorii îl utilizează pe scară largă în parfumuri și alimente de cel puțin 80 de ani, potrivit unui studiu din 2007 publicat în „International Journal of Toxicology” (Safety assessment of castoreum extract as a food ingredient / pubmed).
Castoreum este un compus chimic care provine din unul din sacii de ricin ai castorului, care se află între pelvis și baza cozii. Datorită apropierii sale de glandele anale, castoreumul este adesea o combinație de secreții ale glandelor de ricin, secreții ale glandelor anale și urină.
În timp ce majoritatea secrețiilor anale put groaznic – datorită bacteriilor din intestine – acest compus chimic este un produs al dietei unice a castorului, care se hrăneşte cu frunze și scoarță. Aşadar, în loc să aibă un miros urât, castoreumul are un parfum de vanilie, motiv pentru care oamenii de știință din domeniul alimentar au tendinţa de a-l încorpora în rețete alimentare.
Din 2008, cercetam si cautam adevarul in domenii precum istoria, religia sau metafizica. Am publicat peste 15.000 de articole; munca este imensa, dar si costurile aferente sunt foarte mari. Publicitatea Google Adsense nu acopera toate costurile, iar pentru a continua munca si proiectul, avem nevoie de ajutorul vostru. Orice donatie conteaza, indiferent de suma. Toti banii stransi se vor duce catre acest proiect, dar si pentru cercetarea unor subiecte controversate din istorie, inclusiv cercetari genealogice. Va multumim din suflet!
DONATI prin PAYPAL:
DONATI prin CONT BANCAR (ING BANK):
- Cont LEI: RO53INGB0000999917643869
- Titular: ASOCIATIA GENIA - GENEALOGIE SI ISTORIE CUI:51669957
- Email: contact@genia.ro
- Nr.inregistrare Min.Justitiei: 1036/A/2025
