În 1828, chimistul olandez Coenraad Van Houten a revoluționat ciocolata pentru totdeauna. Înainte de invenția sa, ciocolata era o pastă crudă, roșiatică, care abia ar fi recunoscută astăzi. Atunci, majoritatea oamenilor o beau mai degrabă decât s-o mănânce, iar gustul …
Milka este o marcă de ciocolată populară în Europa, originară din Elveția. Cofetarul elvețian Philippe Suchard a fondat o fabrică de cofetărie în Neuchâtel, în anul 1825. Producția de ciocolată sub numele Milka a fost inițiată de Carl Russ-Suchard în …
Dintre toate simţurile, gustul este cel mai controversat, deşi se spune că eşti ceea ce mănânci şi, de regulă, mănânci ceea ce îţi place la gust. Părintele istoriei, Herodot din Halicarnas (484-425 î.Hr.), numea popoarele din vremea sa după hrana …
Originile arborelui de cacao „Theobroma Cacao”, cunoscut sub numele de „Hrana zeilor”, sunt la fel de misterioase ca și magia complexă care se găsește în fructele și semințele sale. Utilizarea umană a fructelor de cacao și a semințelor sale este …
Cred că mulţi dintre voi aţi auzit, dacă nu chiar aţi gustat, din celebra cremă de alune cu cacao Nutella, care conţine lapte praf, cacao, alune, ulei de palmier și zahăr. Dar de unde a venit ideea unui astfel de …
Mai multe legende indiene vorbesc despre prezenţa unei femei puternice care a adus darul porumbului din ceruri. Egiptenii antici spun cum zeiţa Isis a coborât din ceruri cu orz alb și roșu, grâu și porumb. Indienii americani nu puteau cunoaşte …