Ardeiul rosu a fost utilizat continuu, de peste 9.000 de ani, de amerindieni, ca aliment si medicament deopotriva. Iuteala din gustul sau este datorat prezentei capsaicinei, ingredientul cel mai activ din ardeiul iute. In mod surprinzator, “iuteala” nu reprezinta un …
Putine remedii din plante se pot compara din punct de vedere al eficientei terapeutice cu tinctura de ardei iute. Extrem de intensa ca si gust (tinctura de ardei iute, chiar si diluata in apa este un adevarat foc lichid), ea …
„Ardeii iuţi fantomă” sunt poate cei mai iuţi ardei din lume. Ei se mai numesc şi „red naga”, fiind de 400 de ori mai iuţi decât celebrul sos iute de ardei „Tobasco”. Ei sunt atât de iuţi încât ar putea …
Experţii în mâncăruri condimentate trebuie să se pregătească pentru un nou test culinar referitor la cel mai tare ardei iute din lume, anunţă portalul Yahoo News. Da, este vorba de o nouă specie, Naga Viper, cel care-l depăşeşte pe precedesorul …