Etichetă: fierbere

Ştiaţi că…apa fierbe rar la 100 de grade Celsius?

Cine nu cunoaşte enunţul din fizică precum că “punctul de fierbere al apei este de 100 de grade Celsius”. Însă această temperatura de fierbere este o medie, un punct de referinţă, întrucât apa fierbe la exact 100°C atunci când presiunea atmosferică este de aproximativ 1 barr. Datorită presiunii mai …